Skip to main content

Καλωσορίσατε στη Φάρμα Γιωρούδη

O μαύρος χοίρος από τον Οδυσσέα και τον Μέγα Αλέξανδρο στην Σύγχρονη Ελλάδα.

Η Φάρμα μας

Καλωσορίσατε στη Φάρμα Γιωρούδη – Στον Ταξιάρχη Χαλκιδικής στα 700μ υψόμετρο, εκεί που η φύση, η παράδοση και ο σεβασμός προς το ζώο γίνονται καθημερινή πράξη.

Στη φάρμα μας εκτρέφουμε με φροντίδα και ήθος τον αυτόχθονο «μαύρο» χοίρο. Με φυσική διατροφή και ελεύθερη βοσκή σε ιδιωτικά περιφραγμένα βοσκοτόπια του Χολομώντα, προσφέρουμε νωπό κρέας και παραδοσιακά αλλαντικά μοναδικής γεύσης και διατροφικής αξίας πλούσια σε ωμέγα 3, ωμέγα 6 και ελαϊκό οξύ.

Η Εκτροφή

Στη Φάρμα Γιωρούδη εφαρμόζουμε φυσικές μεθόδους εκτροφής, χωρίς εντατική εκμετάλλευση, με σεβασμό στο ζώο και στο περιβάλλον. Γι’ αυτό συμπληρώσαμε και την καλλιέργεια Ελάτων που απορροφούν το διοξείδιο του άνθρακα που παράγουν τα ζώα.

  • Τα ζώα εκτρέφονται σε ελεύθερους περιφραγμένους χώρους σε ιδιωτικά βοσκοτόπια, σε φυσικές συνθήκες διαβίωσης.
  • Τρέφονται με φυσικές τροφές, όπως σιτηρά παραγωγής μας, βελανίδια, χόρτα και καρπούς, χωρίς τη χρήση ορμονών ή επιταχυντών ανάπτυξης.
  • Αναπτύσσονται αργά, με τον φυσικό τους ρυθμό, αποκτώντας πλούσιο ενδομυϊκό λίπος, που χαρίζει στο κρέας ζουμερή υφή και βαθιά γεύση.
  • Η εκτροφή πραγματοποιείται σε μικρή κλίμακα, επιτρέποντάς μας να ελέγχουμε πλήρως την ποιότητα, την υγιεινή και την ευζωία των ζώων.

Τα Προϊόντα μας

Η Φάρμα Γιωρούδη προσφέρει νωπό και επεξεργασμένο κρέας μαύρου χοίρου υψηλής ποιότητας.

Νωπό κρέας

Μπριζόλες, πανσέτες, σπάλα, λαιμός, κότσι, πλευρά, υψηλής ποιότητας.

Λουκάνικα

Χειροποίητα, με κρεμμύδι ή πράσο και μπαχαρικά, χωρίς συντηρητικά.

Καπνιστά

Χοιρινό καπνιστό, μπέικον, λαρδί, παρασκευασμένα παραδοσιακά με ξύλο οξιάς.

https://www.youtube.com/watch?v=Hv0nbbJsjpU

Από την οικογένεια μας, στο δικό σας τραπέζι.
Γιατί η ποιότητα δεν είναι πολυτέλεια, είναι επιλογή ζωής!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.